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简介:很多家长非常关注宝宝的饮食,注重宝宝饮食的营养均衡,合理搭配食物。但是,很多人都没有注意到在处理食物的过程中存在的安全隐患,而厨房作为处理食物的场所也很容易被忽视。其实,厨房很容易滋生细菌,而且很容易造成食物中毒。另外,家长在使用厨房时,有的不好的习惯也会对宝宝的身体健康产生威胁,如引起腹泻、拉肚子,甚至食物中毒。接下来,就一起来看看有哪些不良的习惯吧:1.菜刀、砧板混用很多家庭都是只有一个砧板和一把菜刀,所有的食物都是一样处理。无论是需要高烹煮的生食还是处理好的熟食,都是混用菜刀和砧板。其实,这种做法是......


很多家长非常关注宝宝的饮食,注重宝宝饮食的营养均衡,合理搭配食物。但是,很多人都没有注意到在处理食物的过程中存在的安全隐患,而厨房作为处理食物的场所也很容易被忽视。

其实,厨房很容易滋生细菌,而且很容易造成食物中毒。另外,家长在使用厨房时,有的不好的习惯也会对宝宝的身体健康产生威胁,如引起腹泻、拉肚子,甚至食物中毒。接下来,就一起来看看有哪些不良的习惯吧:

1.菜刀、砧板混用

很多家庭都是只有一个砧板和一把菜刀,所有的食物都是一样处理。无论是需要高烹煮的生食还是处理好的熟食,都是混用菜刀和砧板。其实,这种做法是不卫生的。

没有经过处理的生食中含有很多的细菌和寄生虫,如果混用,会让熟食被病菌污染。如果宝宝食用这类食物,很容易感染疾病。

其实,家里可以多准备一个砧板和菜刀专门用来处理熟食。如果家里只有一个砧板和菜刀,最好在处理生食以后进行清洁和消毒,才能再用来处理熟食。也可以为宝宝准备一个专门的小砧板。

2.直接用隔夜自来水

很多人都有这样的习惯,早晨直接打开水龙头就开始刷牙、洗脸或做饭,其实刚开始放出来的水是隔夜自来水,并且含有一种叫军团菌的细菌。用隔夜自来水很容易感染这种病菌,出现腹痛、腹泻、恶心呕吐的症状。另外,隔夜水中还有对人体有危害的铁锈物质,用来做饭很容易危害宝宝健康。

3.冰箱环境被污染

很多人觉得食物放在冰箱里肯定是安全的,有的甚至直接将买回来的食物放进冰箱。虽然看起来并不会滋生细菌,但是当拿出来时食物上附着的细菌就开始繁殖。

正确使用冰箱的方法是生熟食要分开储存,熟食放在上面,生食放在下面。蔬菜在买回来后要清洗完或者装进塑料袋中放进冰箱。

4.锅具清洗不当

厨房中的锅具大多都是铝制品,无论是高压锅还是平底锅还是其他锅具。如果家长在清洗锅具时,用清洁球或是其他粗硬用品用力擦拭,不仅会让损害涂层,影响锅具使用,还会让铝通过烹饪的食物进去到宝宝体内,威胁到宝宝的身体健康。

家长不要忽视厨房使用中的小细节,有很多我们忽略的小地方,说不定就会产生很大的威胁。




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